摘要：烘焙连锁行业的管理红利时代已然到来。如何在提速布局全国市场的同时，规避因规模扩张造成的困境，寻求价值增长的突破点？味多美借助鼎捷易成商贸流通企业整体解决方案，触发了一次深入的管理革命，以期成就连锁经营价值。

来自紫禁城的著名烘焙连锁食品企业味多美创立于1996年，至今已创办了300余家直营连锁店。不同于其他本土连锁品牌偏安一隅的“连而不锁”，北京、上海、天津、包头等国内重要城市与地区都能觅得味多美门店的踪迹。目前，味多美正以每年30-50%的速度在全国范围内迅速扩张，到2015年店面数量预计将达到800家。