二、 蒸鹅一说的不可信

熟知明初历史的历史学者一听便知“赐鹅”一说是后人编拟，吴晗所撰《朱元璋传》无非为迎合当时政治形势和提高趣味性，才将此事收录其中。笔者将从以下两个方面分析此事的荒诞。

首先从中国传统中医的角度来看，蒸鹅是否为“发物”尚且存在争议。传统医书最为著名的《本草纲目》中记载：“鹅气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒。”然而《饮膳正要》以及《随息居饮食谱》中均认为鹅肉性温平，与葛根类似，补虚益气。

此外中医典籍中就对鹅肉有过争议，在《本草求真》中早有记载：“鹅肉，按书有言味甘性平，有言味辛性凉，有言气味俱厚而毒，有言服则解热解毒，有言服则发风发疮发毒。”可见鹅肉是否为“发物”尚不能明确，因此徐达吃鹅肉致使痈疽病发，从基本原理上就并不能解释通顺。

《朱元璋》中徐达剧照